AOP-Produzenten rufen zur Rettung unseres Käseerbes auf

Besonders Käseproduzenten leiden unter dem Lockdown.

Mitten in einer Gesundheitskrise warnt der Präsident des Nationalen Rates für Ursprungsbezeichnungen von Milchprodukten (Käse, Sahne, Butter mit geschützter Ursprungsbezeichnung) vor der katastrophalen wirtschaftlichen Lage des Sektors in ganz Frankreich: Die Umsatzrückgänge können bei einigen landwirtschaftlichen Erzeugern 80 % oder sogar 100 % der Produktion ausmachen...

Mit dem Aufkommen von Covid-19 in unserem Alltag haben die Verbraucher ihren Fokus auf Grundnahrungsmittel verlagert, auf Kosten der „Genussprodukte“, die sie früher kauften. Darüber hinaus sind die meisten Märkte, Molkereien und Zuschneideabteilungen – die 50 % unseres AOP-Umsatzes ausmachen – jetzt geschlossen.

Dramatisch ist die Situation für landwirtschaftliche Erzeuger und kleine Molkereien, die ihre Milch nicht anderweitig verwerten können (im Gegensatz zu großen Industriekonzernen...). Sie sprechen uns als Verbraucher daher an.

Michel Lacoste, ein Züchter aus dem Cantal und Präsident des Nationalen Rates für Ursprungsbezeichnungen für Milchprodukte, sagt: „Es ist eine Tragödie für unsere Kultur und unser Land. Denn über Lebensmittel hinaus tragen geschützte Ursprungsbezeichnungen Know-how, Bedeutung und eine jahrtausendealte Geschichte in sich …“